合肥六中对食堂食品安全进行专项检查

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来源:合肥六中2014年4月9日【评论0条】字号:T|T

  为了进一步加强学校食堂食品安全监管,确保每位师生的饮食安全,近日,合肥六中对三孝口和百花井校区食堂食品安全进行外部自查。

  本次自检小组由学校总务处、保卫科、德育处联合派员参加。检查小组先后查看过食堂的环境卫生请况、食品采购票据和台账,核对了食堂工作人员的相关信息,了解了食品加工与餐具清洗、消毒的工作流程。检查中,自检小组要求学校食堂要把食品安全作为学校安全工作的重要环节抓实抓好,切实落实集体食品卫生安全责任制度。要严格按照规范加工制作食品,严防食品交叉污染,严格落实食品、加带剂等采购查验、记录和索证索票制度。与此并肩,要严把采购关,确保采购食品的安全。

  本次自检是把做好学校食堂食品安全工作作为践行党的群众路线教育实践活动的一项重要内容,确保学校食堂食品安全隐患排查不留死角。

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