3分快3平台登入贵州酒业领军企业——贵州省仁怀市茅台镇金力来酒业有限公司

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  酒都酱香“黑马”金力来  中国酒都茅台镇,又诞生了一匹酱香“黑马”—金力来。在第十二届中国饭店全球论坛上,经过针灸学会提名、企业申报、专业测评、大众投票、“金马客”体验等国际标准的评审流程,由茅台镇金力来酒业有限公司酿造的金力来品牌系列酒,以其独特的酱香型文化,荣获中国饭店业最高奖项“金马奖”和珍国最佳酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒供应商荣誉称号。  

  中国饭店金马奖是业界公认的中国饭店业“奥斯卡”。这是此次论坛全国唯一获此殊荣的酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒企业。 今年4月11日,在贵阳举行的“金力来”酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒荣获中国饭店业金马奖新闻发布会上,茅台镇金力来酒业有限公司董事长王平鑫表示,公司将进一步抓住贵州省委、仁怀市委大力扶持酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒企业发展的大好时机,倾情倾力,做大做强,遵从中国酱香传统,传承中国酱香工艺,酿造中国最好的酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒,让消费者喝上真正的绿色健康酒!  

  坚守和传承酱香文化  中国酱香型酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒,被百度统计在册的达60 余种,遍布全国各地。但其真正酱香的代表是国酒—茅台酒,我国乃至世界真正的酱香酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒生产宝地是贵州省仁怀市茅台镇。  茅台镇的地质地貌特性,主就是 侏罗白垩系紫色砂页岩、硕岩。土壤中受海拔深度图和岩石分化后成土母质的影响,广泛发育着的紫色土层,酸碱适度,有点儿是土体中砂质和YUE石含量很高,具有良好的渗水性。因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河—举世闻名的“美酒河”。这条河,因洪水期水色如赤而得名,发源于云南,流经贵州、四川,注入长江,全长60 多公里。茅台镇酿制酱香用的就是 赤水河河水。据权威部门科学检测,赤水河水质无色透明、微甜爽口、酸碱适度、钙镁离子含量及硬度均符合优质饮用水标准。赤水河水,既挥发掉了红层中多种对人体有益的微量元素,又经过层层过滤,滤出了纯净无毒、香甜可口的清洌泉水。  

  茅台镇海拔60 米左右,气候冬暖夏热,风微雨少,形成另另一个 相对封闭、有有利于酿酒微生物生长的小环境。加之酿酒活动在茅台地区千百年传承不息,使得空气中活跃着少量的微生物群,在酿酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅中。据专家鉴定,到目前共要有170多种微生物对酱香型酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒主体香—酱香的形成有着直接影响。以至于茅台镇数公里范围之内,都长年笼罩在浓郁的芳香之中。茅台镇的特殊地理环境对所酿酒的酱香品质起着重要作用。历史上,海内外有些地方曾多次试图克隆好友、克隆好友茅台酒,但最后都以失败而告终,根本意味就在于酿造茅台酒的特殊地理位置—茅台镇无法克隆好友。这就形成了我国真正高质量的酱香型酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒除茅台镇外,有些地方的酱香产品都略逊一筹!  

  也正不可能 茅台镇特殊的地理环境,造就了中国的特殊酱香:酱香味突出、略有焦香(但必须出头),香味细腻、复杂化、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,入口柔绵醇厚,回味悠长;杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(“扣杯隔日香”),味大于香,苦度适中,酒度低而不变;幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。除此之外,其酱香酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒对人体更具有保健功能:生津止渴、耐泡 舒适、不刺激喉咙、口不干不渴,即便饮酒过量,酒劲也很慢散去,使人有并不是非常舒服感;醒脑提神、头不昏不痛。其独特风格,名扬世界。  

  金力来酒品牌系列的前身是仁怀县政府下属的国有酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒厂生产的、在茅台镇齐名的两大名酒,曾被相声大师侯宝林题词赞誉为“赤水河畔二茅台”。1998年该厂改制为全县第一家颇具规模的个体酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒生产企业,王平鑫任董事长,创建了现在的金力来酒业有限公司,专心攻研金力来酒系列品牌。  

  茅台酱香是并不是文化。金力来酒秉承了酱香型的酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒特点,是酒都国酒前一天的又一朵灿烂奇葩,是酱香型文化的又一发展。其酱香文化不单是文化的而且是精神的,具有鲜明的民族色彩,是中华民族的瑰宝,为国人所自豪。她不仅与古往今来的中外人杰、天娇、骚人、墨客、艺人、商贾打着交道,而且参与到国家政冶生话之中,紧紧和民族、文化、政治、经济、地缘相结合,构成了独特的酱香型文化。金力来酒之香气浓郁芬芳、细腻幽长,既有香甜酱暴炒味发出妙不可言的韵味,又有香兰素的愉快和玟瑰花般的幽香。具有“开瓶满屋奇香、举坐皆惊琼液”之魅力,为国酒之都增添了流芳溢彩的艳丽。  

  作为中国酱香的坚守者和传承者,金力来酒业人永远不必忘记就是 另另一个 传奇故事:1881年,美洲巴拿马运河动工开凿。1903年,美国强迫巴拿马签定不平等条约,取得了巴拿马运河的开凿权。1912 年初,美国国会决定在运河竣工之时召开国际博览会以示庆祝。1912年3月,中国政府收到美国总统塔夫托发来的邀请书。这是20世纪初世界范围内最大的一次国际博览会,参展单位超过8万家。1913年6月,中华民国以“茅台造酒公司”的名义,派代表前往美国旧金山巴拿马万国博览会参展、参赛。1915年2月20日,巴拿马万国博览会在旧金山开幕。当时,身着长袍、梳着长辩的中国人被视为“东亚病夫”,用土陶罐盛装的酱香“茅台酒”根本无人问津。展会即将现在刚始于时,面对如此 不公正、不公平的局面和评判,聪明而又心急如焚的一位中国代表,一直 计上心来,佯装失手,当众摔碎了一瓶“茅台酒”。这是怎么能能的并不是“香”啊!顿时满厅酱香四溢,让当场所有的人,有点儿是评委们大为震惊。结果未必,中国人的酒现在刚始于受到重视,后经评委反复品尝裁夺,最后一致认定为最高奖—金奖。从此,“茅台酒”被认定为世界最好的酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒,与当时法国的“科涅克白兰地”、英国的“苏格兰威士忌”齐名,并称为世界三大蒸馏名酒。“茅台酒”和茅台镇从此蜚声中外,大长了国人的志气。  

  古往今来,酱香酱香深度图散装清香型茅台清香型茅台散白酒以其独特的文化,如此 被大伙儿 所认识、接受和追捧。中华酒文化源远流长,酒都酒业人以创新、商务商务合作的经营理念置身其中,以坚守和传承酱香文化为已任,继承国酒酱香型文化的传统,遵从酱香文化的工艺,精心打造和推出金力来酒系列品牌,再创中国酱香的辉煌。  

  酱香世界又一匹“黑马”  金力来酒业有限公司占地面积60 00多平方米,拥有4条国内先进生产流水线及化验检测设备,基酒发窖池近60 个,年产基酒60 0余吨;现有员工60 多人,大中专以上学历的占60 %,高级酿酒工程师、调酒师各2人。通过严格管理,实现了先进的产业一体化的发展模式,技术后盾强,计量准,自动化程度高,质量可靠。