1分彩信誉网玩法食药监部门:中秋卖剩的月饼或销毁或被制成饲料

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昨日,超市仓库中的月饼刚开始被退回厂家。广州日报记者陈忧子 摄

  中秋节过去了,不少商场超市1分彩信誉网玩法货架上月饼好像一夜之间就消失了。这样卖出去的月饼去哪儿了?月饼厂家回1分彩信誉网玩法收来的月饼又将如可外理?昨日,记者走访数家商场超市、月饼生产厂家,追踪节后月饼的去向。

  白云区食药监相关人员称,月饼保质期都里还可不能能 45~60 天,在保质期内,一般是1分彩信誉网玩法销售端低价外理,可能性销售不了,大多数就要退回厂家。“退回不会有并不是去向,一是销毁,外理再次流入市场,二是拆掉包装打碎作为饲料销售给养殖场。”每每人个员称,节后月饼的回收并这样强制性规定,什么都有有月饼厂家和销售商家自行定下的协议。

  统筹:肖桂来

  文/广州日报记者肖桂来、何家、陈映

  图/广州日报记者陈忧子

  超市商铺

  地点:天河公园北门超市

  剩下太大 都退回厂家

  中秋假期刚过,天河公园北门的礼加诚超市里,月饼已不见踪影。该卖场负责人姜先生告诉记者:“中秋节当天几乎都卖完了,广州酒家、莲香楼的月饼非常畅销。剩下的几盒亲戚亲戚亲戚朋友 退回了厂家。”

  地点:罗冲围松南街蛋糕店

  拆掉包装盒单个销售

  昨日,在西亚兴安超市一旁的糕点店,全部都是月饼销售,价格是6元/个、8元/个。店员介绍,有有哪些月饼是买车人店生产的。“有有哪些月饼什么都有有全部都是盒装的,中秋一过,亲戚亲戚亲戚朋友 就把包装盒子拆掉了,当成散装月饼销售,可能性按照原价平均每个月饼共要要20多元。”

  地点:人民路一带

  正在等厂家确认退货

  记者来到了人民南路的一家小型超市,在冰箱里还摆着广州酒家6盒4只装和60 盒2只装的冰皮月饼,在该超市仓库,记者也就看了一盒陶陶居的七星伴月。该店员告诉记者:“有你你这俩月饼亲戚亲戚亲戚朋友 可能性退了,冰皮月饼的退货时需等厂家确认,什么都有有有亲戚亲戚亲戚朋友 还在卖。”

  生产厂家

  广州酒家:

  剩下两三千盒都内销了

  广州酒家集团副总1分彩信誉网玩法经理赵利平告诉记者,广州酒家生产的月饼每一盒全部都是五个条形码,有溯源机制,每天生产、销售了多少,运用大数据都都还可不能能进行分析,也会对第三天 的生产数量进行估算。

  赵利平还表示,每年中秋,市场上的广州酒家月饼一定会出显缺货情况。最终市场上月饼剩货全部都是多,就算卖没哟去,公司也会派给职工,1分彩信誉网玩法企业几千名员工,一人一盒,两三千盒剩货变快就都还可不能能内销了。

  莲香楼:

  销毁当餐余垃圾外理

  广州市莲香楼有限公司食品厂质量控制部邓经理告诉记者,一般中秋节不会一星期,滞销月饼从各商场超市整理回来,每年共要有几百盒,由工人撕开塑料包装,把月饼捣烂,或共要掰成多少,使之变形,可能性性再回流市场。

  “近年来,月饼销路不好,亲戚亲戚亲戚朋友 也一个劲在按照订单尽量控制生产数量,什么都有有有每年月饼回收数量什么都有有多。”邓经理表示,每年月饼上市前都与超市签订协议,都里还可不能能 超过一定数额销售不了,不都还可不能能退回给厂家。邓经理还表示,过去什么都有有和附近的养猪场签订了协议,把回收的月饼打碎当成饲料销售给亲戚亲戚朋友 。

  伟文食品厂:

  不过期就捣碎变饲料

  全部都是月饼生产厂家对回收的月饼实行“废物利用”。广州市伟文食品厂总经理陈永彬就表示,今年的月饼销量下降20%左右,卖没哟去的月饼亲戚亲戚亲戚朋友 接受商家的退货。退回来不会亲戚亲戚亲戚朋友 会拆卸包装,把月饼集中捣碎,变成猪、鸡、鸭等饲料,可能性进行集中销毁。

  不过在过去的六七年,陈永彬食品厂里回收来的月饼大多数都被加工成了饲料。“你你这俩是合法的,当然,价格也便宜,才几毛钱一斤。”

  食药监部门:节后月饼去向可全程溯源

  昨日,白云区食药监局食品二科科长陈龙表示,月饼保质期都里还可不能能 45~60 天,保质期内,一般是销售端低价外理,可能性还是销售不了,就要退回厂家。“退回不会有并不是去向,一是销毁,外理再次流入市场,二是拆掉包装打碎作为饲料销售给养殖场。”

  对于节后月饼流向如可监管?陈龙表示,主要把控好五个关口。“一是商场超市,根据销售台账都还可不能能了解月饼销往哪了,卖没哟去的月饼去哪里了,都还可不能能做到溯源。二是生产厂家,回收来的月饼去哪了,这也是都还可不能能监管的。”陈龙说,月饼食品监管不仅在生产环节,销售、回收环节,也可做到流程监管。

  “去年9月1日刚开始实施的《食品召回管理最好的依据》针对的是‘不安全食品’,月饼不用说在其列。当下,节后月饼一般是由厂家回收,这是亲戚亲戚朋友 在经销中自发定下的协议,亲戚亲戚朋友 不都还可不能能和厂家协议不回收外理,由里边经销商、超市自行销毁也是都还可不能能的。”陈龙表示。

  专家声音:

  法律虽有规定

  外理不用说明确

  华南理工大学食品科学与工程学院赵强忠教授表示,节后月饼可能性被回收了,即使尚在保质期内,厂家应当进行销毁外理,可能性用于动物饲料等途径,绝对都还可不能能 再次加工可能性改换包装后售出供人食用。

  “厂家在外理回收月饼时,都还可不能能 随意丢弃,以免造成环境污染。”赵强忠认为,随便说说《食品安全法》对回收食品、过期食品如可外理全部都是明确的规定,但厂家如可外理掉有有哪些月饼,随便说说有比较大的活动空间。

  “回收月饼的外理你你这俩块儿,法律上是有严格规定的,但具体为啥外理好像还不十分明确,也这样厂家向你你这俩部门汇报的机制,主要还是靠厂家自觉。”赵强忠表示。  

  相关规定:

  用回收原料

  加工食品违法违规

  记者了解到,早在60 6年,国家质检总局整理的《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关有哪些的疑问的通知》就明确指出:禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品,可能性经过改换包装等最好的依据以你你这俩形式进行销售。

  据去年10月1日新修订的《食品安全法》规定,用回收食品作为原料、经营未经检疫可能性检疫不合格的肉类制品等六类危害食品安全的严重违法行为,罚款额度由什么都有有的最高可处货值金额10倍,提升到60 倍。

  今年9月5日,国家食品药品监督管理总局也印发通知,对用回收食品原料生产加工食品等突出有哪些的疑问加大整治力度,严肃外理回收食品或原料加工制作食品等违法违规行为。